La Quiche Lorraine

Ingredients:

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200g de pate brisée

200g de lardons

30g de beurre

3 oeufs

20cl de creme fraiche

20cl de lait

muscade

Sel

Poivre

Preparation:

Etape 1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Etaler la pâte dans un moule,

Etape 2

La piquer à la fourchette. Parsemer de copeaux de beurre

Etape 3

Faire rissoler les lardons à la poêle.

Etape 4

Battre les oeufs la crème fraîche et le lait.

Etape 5

Ajouter les lardons.

Etape 6

Assaisonner de sel, de poivre et de muscade

Etape 7

Verser sur la pâte.

Etape 8

Cuire 45 à 50 min.